Composition de votre panier ce jeudi 6 juin 2019

Bonjour à tous,

Voici la composition de votre panier ce jeudi 6 juin :

1 botte de carottes : elles ne sont pas superbement jolies ces carottes : petites, crochues, tordues, « taupinées », bon désolée, on se rattrapera avec les prochaines séries…
1 belle botte de Navet blanc Marteau : eux sont très jolis, avec de belles fanes à cuisiner, la racine à croquer ou plutot à garder jusqu’à la semaine prochaine pour accompagner les petits pois…
1 botte d’oignon blanc
des epinards : nous ne les avons pas lavés après récolte, prévoyez plusieurs bassinages dans une grande cuvette et un sac exprès pour eux à la distribution
1 beau bouquet de persil
1 salade Sucrine
1 petit Chou-Fleur + 1 petit Brocoli

Les légumes ont senti l’été venir ! : dans vos prochains paniers : les courgettes (j’ai ramassé les premières ce matin), les petits pois et aussi l’occasion de venir faire un passage à la ferme pour les cueillir sous serre idéalement en début de semaine prochaine = organisation de la journée avec Amandine. Ils sont magnifiques : les pieds sont palissés, ils font 2m de haut, les gousses mesurent pas loin de 8cm de long, donc cueillette facile sans avoir besoin de se baisser et à l’abri de la pluie, à bon entendeur…
et aussi les choux pointu, les blettes.
Les premières tomates sont formées, elles devraient pouvoir alimenter vos paniers à la fin de ce mois.

A ce soir !

Sylvie

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vente de viande de porc

Bonjour à tous,
Claudie Le Quéré de la ferme de La Noue nous propose une vente de viande de porc biologique .
Si vous êtes intéressés, merci de remplir le contrat ci-joint, la livraison aura lieu le  jeudi 20 juin .
Les contrats papier devront être remis à la prochaine distribution du 23 mai car le jeudi suivant, pas de distribution en raison de l’ascension.
Si vous ne pouvez pas le 23 envoyez- moi le contrat par mail et remettez les chèques le 6 juin dernière limite.
Deux chèques vous seront demandés : le chèque d’acompte de 50 € et le solde du 2 ème chèque calculé en fonction de votre commande, les colis faisant exactement le poids juste de 5 ou 10 kg.
En pièce joint le contrat
Bonne soirée à tous
Christiane NOEL : référente viande contrat viande de porc juin 2019
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Composition de votre panier ce jeudi 16 mai 2019

Bonjour à tous,

Nous reprenons notre rythme hebdomadaire de livraison de légumes à partir de ce jeudi 16 mai 2019 !

Voici les légumes en préparation :

1 grosse botte de carottes primeures
des navets violets primeurs
3 beaux choux raves : les feuilles se mangent et se cuisinent comme du chou, découpées en fines lanières et sautées au wok par exemple
1 petit bouquet de thym
2 salades : batavia / feuille de chêne
1 botte de radis, pas des petits roses mais des grands roses allongés à couper en rondelles

…et le tout à croquer tout cru, plein de vitamines garanti, et les enfants adorent…  sinon, pour se réchauffer du vent du nord : une petite soupe avec les fanes et quelques carottes en cuisson rapide et blender, mmmm

La semaine prochaine arriveront les fenouils et oignons blancs

Côté nouvelle du terrain : le soleil brille mais le vent du nord nous refroidit l’air comme il faut pour ne pas avoir besoin de ranger les doudounes au placard.  Les voiles de forçage sont de mise, tous les légumes sont couverts, sauf lorsque le vent arrive à tout enlever (souvent, trop souvent pfff). Le vent nous empêche d’arroser de façon efficace, du coup, entre le sec et le froid, la croissance des végétaux n’est pas hyper rapide dehors, et sous serre aussi lorsque qu’il a fait bien mauvais.

Les plants d’aubergines et concombres greffés vont rejoindre les serres cette semaine.

A jeudi !

Sylvie

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Le contrat fruits rouges est disponible

Bonjour,

Imprimez-le en un seul exemplaire. Choisissez vos dates de livraisons. Il n’y a pas de minimum imposé. Entourez vos dates de livraison. Merci de ne pas agrafer les chèques mais privilégiez les trombones. Le producteur scanne le contrat.

Merci de déposer votre contrat et les chèques dans la pochette orange dès jeudi prochain. Ne tardez pas car le producteur ne pourra fournir que 30 paniers environ.

Bon week-end.

Isabelle Bardin

 

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Informations de la Maison Gaillard sur les gelées d’avril et des conséquences sur la production de pommes et poires pour l’année prochaine…

Bonjour,

Le printemps est arrivé … sur la pointe des pieds !

C’est en effet la fraicheur qui persiste pour le moment.

Les poiriers Williams et Conférence étaient alors en floraison tandis que les fleurs de Comice commençaient à s’ouvrir.

Fort heureusement, très peu de fleurs ont été noircies par cet épisode gélif (en fait uniquement quelques fleurs de Williams dans la partie la plus gélive).

En plus des travaux réalisés chaque année entre début mars et mi-avril, nous avions cette année à réaliser la plantation de 1570 pommiers (1.3ha), 720 framboisiers (6 rangs de 80m) et 120 pieds de kiwis jaune (20 ares).

Fin 2018, avant l’hiver, nous avons effectué une première préparation du sol par le passage de la sous-soleuse – décompactage de la terre en profondeur – puis du canadien – déracinement et enfouissement des mauvaises herbes.

Avant la plantation il faut « ouvrir » la terre, la travailler pour la rendre la plus « fine » possible. Objectif atteint avec les passages successifs du canadien et de la herse rotative.

Ces plantations ont été faites en 3 temps et beaucoup, beaucoup de mouvements !

1 – Nous avons bien exploité les 10 jours de temps secs fin février début mars pour planter 1ha de pommiers dans la parcelle où se trouvent pruniers et kiwis..

2 – Puis, courant deuxième quinzaine de mars, nous avons planté le reste des pommiers dans le grand verger de pommiers. Ce verger est maintenant entièrement planté !

3 – Enfin fin semaine dernière jusqu’à hier mercredi, nous avons réalisé la plantation des framboisiers et des kiwis.

Pour rappel les travaux que nous réalisons chaque année à partir du mois de mars sont ;

-          Fin de préparation et livraison des paniers de pommes et poires distribués en AMAP,

-          Fertilisation organique des vergers,

-          Remise en état des bâches dans les tunnels accueillant les fraisiers,

-          Plantation de la première planche de fraisiers,

-          Protection des vergers par la pulvérisation d’argile, etc.,

-          Enlever les bourgeons de poiriers « habités » par une larve d’anthonome (1ère fois que ce travail est effectué),

-          Dressage des framboisiers, groseilliers, cassissiers et mûriers (travail en cours),

-          Effleurage des poiriers Conférence et Williams (travail en cours).

En agriculture biologique nous ne disposons pas de moyen simple et peu coûteux pour diminuer la pression de l’anthonome du poirier.

La seule solution est d’enlever à la main les bourgeons atteints : on y a passé quelques journées !

Voilà sans doute une idée à creuser pour une aide des amapiens …

Dans les prochaines semaines nous allons :

-          terminer l’effleurage des poiriers et les dressage des framboisiers

-          réaliser un premier désherbage manuel des framboisiers,

-          effleurer les pommiers,

-          veiller à ce que les jeunes plantations ne souffrent pas du manque d’eau,

-          planter la deuxième planche de fraisiers,

-          réaliser d’autres petites choses qui ne me viennent pas à l’esprit !

Finalement, comme en 2018, nous vous proposons de se retrouver sur l’exploitation pour un temps d’échange durant la deuxième quinzaine de septembre.

Vous pouvez déjà noter les samedis 21 et 28 septembre mais j’aurai l’occasion de vous le rappeler.

A bientôt.

Dominique


Comme en 2017, le petit verger de pommiers (Variétés Chantecler et Jubilé) est gelé à 100%.

Comme en 2017, il y a aussi des dégâts dans le grand verger de pommiers mais il nous est pour le moment difficile d’en connaître l’ampleur.

Concernant les poiriers la situation est plus rassurante. A priori, sur les 4 vergers de poiriers, un seul est partiellement atteint, celui qui se trouve sur la même parcelle que le petit verger de pommiers.

Nous vous tiendrons informés de l’évolution de la situation.

 

Avant d’évoquer le contrat Fruits Rouges, je vous donne quelques informations sur les conséquences du gel du mois d’avril.

En ce qui nous concerne, ce gel a été moins grave que celui de 2017.

Pour les poiriers il se confirme que seul un des 4 vergers a été partiellement touché.

Pour les pommiers :

-          Dans le petit verger (Chantecler, Jubilé) nous pouvons finalement espérer une petite récolte (5 % ?, 10% ?),

-          Dans le grand verger le gel semble moins grave qu’en 2017. Nous préférons attendre fin mai pour tirer des conclusions plus précises.

Voilà le constat que nous pouvons dresser à ce jour.

 

 

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