Viande d’agneau

contrat viande agneau avril 2019

Proposition viande agneau et porc en contrat

Bonjour,

Claudie LE QUERE de la ferme de La Noue, nous propose une livraison de viande d’agneau biologique le 18 Avril 2019.

Si vous êtes intéressés, merci de remplir le contrat ci-joint accompagné du chèque d’acompte de 50 € à l’ordre de La Ferme de La Noue .

Les contrats devront être remis aux distributions dans la pochette prévue à cet effet jusqu’au jeudi 4 avril .

Vous trouverez ci- dessus contrat et info/conseil de la productrice

Bonne journée à tous

Christiane NOEL , Référente viande

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Nouveau contrat sève de bouleau

Suite à la dégustation de sève de bouleau de ce jeudi 14 mars, voici le contrat pour la distribution unique du 28 mars 2019. Merci de me le rendre si vous êtes intéressé jeudi prochain 21mars.

Je vous joins ce commentaire de Pascal Valois, le récoltant :

Conserver au frais et consommer dans les 2/3 semaines après récolte. Après ce n’est pas toxique, mais ça fermente. L’apparition d’une acidité et d’un trouble sont normaux selon la température de conservation.

La sève de bouleau est un concentré d’énergie vive et d’éléments vitaux essentiels, elle est très riche en minéraux.

C’est un excellent draineur de l’organisme, qui libère les toxines accumulées pendant l’hiver. Elle contribue à l’élimination des acides en excès et favorise la souplesse articulaire.

Elle contribue à garder la ligne, par son action sur la cellulite.

On conseille de boire 15 cl le matin à jeun, pendant 3 semaines au printemps.

Et il m’a personnellement écrit : « détend-toi bien quand tu la bois et laisse l’esprit du bouleau pénétrer dans toutes tes cellules. »

Il est normal que la sève soit aussi claire que de l’eau et sans presque pas de goût…. c’est l’assurance de sa fraîcheur. Celle que vous avez goûtée hier avant été récoltée dans la journée.

contrat:seve 2019

 

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Nouveau contrat fromage

Bonjour à toutes et à tous,

Claudie nous informe qu’elle a repris la fabrication du fromage, que les chèvres vont bien et que  les mises bas sont presque terminées.
Les livraisons de fromage de chèvre reprennent dès la fin du mois de mars.
Les prix et les lots n’ont pas changé.

Vous trouverez ci-joint le contrat 2019 que vous voudrez bien retourner signé et accompagné du règlement jeudi 14 mars.
Pensez également à m’en faire parvenir une copie par mail (corric.corine@gmail.com) pour passer commandes plus rapidement.

AMAP_Contrat_fromages_2019 corrigé

Bien cordialement.
Corine Corric, référente fromage (0644197060)

ps: pour celles et ceux qui l’ont déjà imprimé, il suffit de remplacer X10 par X8 dans la ligne total

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Composition de votre panier ce jeudi 14 mars 2019

Bonjour à toutes et tous,

Voici la composition de votre panier pour ce jeudi 14 mars :

des carottes et pommes de terre de Marc Leprince
des betteraves
de la mâche
de la salade muesclun : mélange de laitue, batavia, roquette, scarole, feuille de chêne en pousse, donc juste à laver et à servir avec sa sauce
1 petite botte de radis roses
des blettes
1 bouquet de persil
1 petite courge shiatsu, la même que dans le panier précédent
du chou kale
des « endivettes » : les repousses des endives que vous avez eu en janvier

Le stock de poireaux, panais et céleri est épuisé, ce qui manque pour compléter ce dernier panier de l’hiver 2018/2019.

Les nouvelles : plantations et semis avancent à un rythme normal de saison, cette semaine on plante les petits pois sous serre (ils ont été semés en godet et sont tout prêt à rejoindre le sol).
A priori, la météo nous annonce vent et giboulées encore toute la semaine et ensuite du calme avec soleil et froid dès le début de la semaine prochaine. On va donc pouvoir aller préparer nos planches dans les champs pour les futures plantations qui se préparent dans leurs mottes dans les serres, bien à l’abri du vent, des grêlons et du froid ! (laitues, batavias et autres salades des paniers de mai, chou pointu, chou rouge, chou fleur, brocoli, chou rave des paniers de mi-juin début juillet.

Je vous souhaite une bonne semaine de rentrée sous les giboulées de mars !

A jeudi

Sylvie

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Composition de votre panier ce jeudi 21 février 2019

Bonjour à tous,

Voici la composition de votre panier, d’une valeur double, pour ce jeudi 21 février :

des carottes (de Marc Leprince)
des panais
des poireaux
des pommes de terre « Allians » (de Marc Leprince)
du chou frisé de  Milan
de la mâche : elle est petite, et méritera un bon rinçage à l’eau claire.
des betteraves
1 courge « Shiatsu » : de la famille du Potimarron, elle se prépare comme le potimarron, sans épluchage surtout, en purée, soupe, elle a un gout excellent
1 bouquet de persil
des choux de Bruxelles : épluchage à prévoir, les choux ont été très convoités pendant l’automne 2018, les pucerons y étaient bien installés et ont abîmés les premières feuilles.
de la salade chicorée Trévise pour mettre de la couleur dans vos crudités

Du soleil, du soleil en ce mois de février, parfait pour se remettre de l’épidémie de grippe et surtout pour redémarrer sereinement la nouvelle saison 2019, la 11ème !

Profitez bien à votre tour du beau temps pour passer de belles vacances !

A ce soir

Sylvie

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